肉酱
我超爱吃肉酱的！可以配饭，又可以成为面的酱
时常把这肉酱煮水点，烫点意大利面(angle hair）
黄瓜刨丝，淋上肉酱，就是美味的一餐啦！
再来一盘青菜，营养均衡
这是妈妈的家传食谱
材料：
肥瘦参半的猪肉 （把肥肉和瘦肉分开切成丁）
蘑菇（泡软的蘑菇也切丁）
碎豆酱
小葱头（切薄片）
糖
黑酱油
煮法：
1。热锅，先把肥肉爆出油
2。再爆香小葱头
3。加入碎豆酱，炒香
4。然后加入肉丁炒熟，倒入蘑菇丁
5。炒香后，倒入适量的黑酱油，再继续干炒
6。炒一会后，加入水，盖过肉
7。加盖，焖煮到水差不多干
8。起锅
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