FRIM走一走

还没去旅行前的星期天我们去了一趟位于甲洞的FRIM。好多年前去了一次，其实也没什么啦，就是一般的forest reserve咯（我好像不大会欣赏哦。。。）！

这一次不一样的是多了个小坏蛋，希望带她多点接触大自然，才不自于像我不怎么欣赏大自然，当然参多了曼嘉爸，也开始喜欢大自然，毕竟我在大自然的怀抱长大。

FRIM离我家蛮近的，不用15分钟就到了。记得第一次去时有付费进入，可是这次守卫问：“Nak pergi mana?"（这也是个问题吗？来到FRIM大门口一定是要进去FRIM啦，啊不然要去shopping咩？）。还好曼嘉爸总是能解读这类问题，就答说：“visitor"，那守卫一句“masuk”，就挥手示意我们把车驶进去。他没有要我们付入门费。。。怪怪的。。。

星期天的早晨还蛮多晨运客，老的、少的，男的、女的都有。谁说都市人不运动:P

犹记得那里有个瀑布，就建议带爱玩水的小曼嘉去。要称赞小曼嘉的，她都可以自己走，自己爬楼梯，不会轻易要我们抱。我们慢慢的走阶梯到瀑布的一端去，那里刚好是平地，就在那里停下来。

左边有位aunty静静的坐在大石头上，呼吸新鲜空气
（不用找啦，她在那位置没错，不过没拍到她啦。。。）

有位aunty还蛮担心早上水冷，小曼嘉会要下去走吗，那时才8点左右。。。

真的被aunty讲中，小曼嘉扭扭捏捏的，把脚都宿起来。

不到5分钟，她不给我们牵着走了，还自己找东西玩！

要站远点，不然就被她喷到水，其实早上的瀑布三水还真冷呢！

太冷了啦！加上前天晚上才下过雨。就快快把玩到连裤都湿了的小曼嘉拉上来。

穿着运动鞋、包纸尿片！哈哈

回到车。换了衣裤，就到附近的面档吃早餐去。没什么特色的早餐，不过那卫生真的是欠佳。

消失了几天

消失了几天，又回来啦。拜一和拜二去了短短的2天1夜南下游。

先来张蓝天白云的照片

昨天晚上回到收拾好东西就一家三口睡了差不多10小时。如果不是小曼嘉醒来，我应该还在参加婚礼。。。哈哈，梦到我老家邻居的女儿结婚啦！

醒来后，简单的吃了早餐，就到厨房洗洗切切准备褒汤去。现在我每天都得褒汤，小曼嘉每天吃饭都跟我要soup。。。煮到都不懂要煮什么好了。

今天熬了莲藕汤。我喜欢妈妈用火炭慢慢熬煮的汤。

等汤滚到差不多了，也快要9点了，就拉了曼嘉爸一起去交小曼嘉幼儿园报名表格。那份表格还真不容易填。从怀孕问起，到分娩心情，再到婴孩时期，再再到几时长牙、爬、走，再再再到父母相处，家庭观念，再再再再。。。太多了啦，写不完，也没力写了。

还以为会塞车，原来不会，在早上9点黄金时段可以30分钟来回，真的是赚到了。回到家就快快短讯同事说赶得及和她们用午餐，就快手快脚的煮了白粥，煎鱼，炒蛋，还有继续让汤慢慢熬。（是的，我那小曼嘉吃了粥还是会讨汤喝。。。晕。。。）

11点出门去公司了，先弯去拿每月订的杂志，再到公司吃午餐。我们选了最爱的日本餐 - Hanazen。一边吃一边聊，最后还聊到Starbucks去。。。真是长舌妇。。。

好不容易把午餐兼下午茶喝完了，回到家也3点了。曼嘉爸睡午觉去储蓄精神今晚当夜班，我就回到和小曼嘉开战。

晚餐时间不懂做末，肚子胀胀没胃口。8点小曼嘉睡了才吃晚餐，却出奇的吃干净。。。女人啊女人。。。一时一样。

现在还是没什么木，想到什么就写什么。本想要写下两天一夜南下之旅，又嫌要搬那笨重的相机麻烦。等有木再写啦。

没木时真的很讨厌。连背部也酸酸的。。。

绿手指

我没有绿手指，我连种仙人掌都会死掉！

可是最近不必做工，时间多了，就想东想西，要做这个、那个的，结果我想挑战种植。就像我第一次蒸的蛋糕丢狗，狗会死般。

以我的性格，还没开始某样东西，我定会先research、询问意见（刚好我身边有了解这科的朋友）。然后就买土（给我家公知道我去买土，一定大摇头，泥土是家乡屋前屋后都有的东西）、买种子去啦！

10月23号开始播种，等了3天，影子都没。那卖种子的Auntie说两三天就会发芽了，看来没有了，那些种子毁在我手了。。。

可是奇迹发生在5天后的早晨，我所播种的12个位置全都发芽了！！开心到去吵醒刚刚当了半夜班回到家正要迷迷糊糊的睡着去的曼嘉爸，要他来看。还好没被他骂。。。

期待它们成为我们盘中餐的那一刻（不懂能活吗。。。）！

葱是曼嘉爸种的，我的也不差 :)

你是Shu Uemura粉丝吗？

我很久前有用过试用装的Shu Uemura Cleansing Oil，对于那洗脸油在碰到水后马上化为泡泡兼把脸上的妆及污垢清洗的一干二净很是impressed!

后来多番想再买来用，可是就是没行动（那个价钱让我没有了冲动。。。）。好啦就在今年，跟自己讲：去买啦！于是就买啦，还是买最大瓶的，心想都用过了，不会有问题的，而且那柜台小姐说就算开了，也可以耐3年。那么想想，还是买大瓶的比较值得。

可是后来用了，不是很适合我的皮肤，开始冒豆豆。不懂是生了孩子后肤质变了，这个产品不再适合我；还是那么巧那时我的人生乱糟糟，压力、挨夜使到自己的皮肤生豆豆。不管了，还是放着好。加上现在C9一名，化妆是少之又少的事（素颜最舒服！），每日洁面不需要用到cleansing oil，所以我想说出让这瓶用了大概5分之一不到的cleaning oil。如果你本来就是shu uemura cleansing oil的粉丝，这会适合你！

450ml，原价RM290，现在以RM190出让

还有这个液状粉底，我也想出让，就用了那么一次。原因也一样啦，不是因为它弄到我生豆豆，它很好，掩盖的功力很好，通常我只有在出席隆重场合才会使用高效率的粉底。现在在家当C9，又满脸痘痘还没完全好，这东西又不能久留。

27ml，原价RM140，现在以RM100出让

有兴趣的话让我知道哦！ 先谢啦！

重返工作岗位

人生中有太多意料不及的事！没想到我好不容易才慢慢放下工作，全心全意在家翘脚不是不是，一时手快写错，应该是在家相夫教子，突然间要重返工作岗位，还真有点担忧，加上不安。毕竟我这一行的人事物有时转变得有够快，比我换尿布还要快。幸好我是用环保尿布加小裤裤真空上阵，如果用纸尿片的话，我这种换法，早就扑街了（曼嘉爸说他朋友一天用5片纸尿片而已，我算来算去，都不懂他怎样可以那么省，宝宝的屁屁不会红红吗？）。不过现在白天小曼嘉都会上厕所去了，跟在后面抹尿的日子终于离我远去了，也不必天天洗衣，晒衣，折衣。不过偶尔还会有意外啦！

不是在讲重出江湖的吗，怎么扯到尿片去。。。

世事就是那么巧，我的两个工作伙伴，一个好日不出远门，一出远门；另一个家里办丧事，双双都没办法回公司，我这后备就得上场。说来真巧，我那在我需要外出工时帮我“看着”帮佣照顾小曼嘉的舅母的妈妈也与世长辞。很想去舅母那，奈何舅舅们都不给，说小曼嘉不宜出席丧礼，可我才刚刚去了工作伙伴那里。。。

虽说我必须出席的那个，是个简单，而且一切都是万事俱备，只欠东风的活动，心情还是忐忑啦，人家天天在家洗衣、抹地、炒菜、不问世事公事。。。有点担心不会跟来宾打招呼，打交道。最糟的是我对那活动一无所知，万一来宾问起，我该笑笑、点点头、扮可爱吗？

好啦，这一切发生在长假前，星期一一早，我马上冲到公司去和同事要相关活动的资料，顺便开个会议（也没有马上啦，他们10点才上班，好命哦！我也准备了午餐才出门去，还来得及兜去公司附近的巴刹买几粒番茄，哈哈，C9就是C9！）。

星期二起得大早，我其实没有选择，小曼嘉每天7点就起床了。同样的先炒样菜，把要蒸的鱼准备好，及量好煮粥的米，等下让曼嘉爸接手。我喝了杯美禄就出门去了。


原本以为会塞车，那知15分钟就到。去到是都还没9点。就想说难得有时间，又轻松的一个人，想来个美式早餐，边吃边看书（最近又回到书瘾，之前是煲香港连续剧）。结果走来走去，购物中心内的美式餐厅都还没营业，都是快餐和kopitiam式的食店，也许远一点的有吧，可是脚踩着高跟鞋真的不想再走了。

后来选了间里比较多人的店（证明好吃），就到柜台order去，看了好久，选了可以饱肚，味道方面又比较安全的nasi lemak bungkus和一杯豆奶，付钱时有吓到！那包椰浆饭要5块8！心想可能里面有好料！

才刚坐下，食物就送到了，打开后。。。我打死再也不回来这间店了！一个煎蛋，一手数得完的花生和江鱼仔，当然还有饭啦！就什么都没有啦！真是出师不利，破坏了我一个难得的早晨！

被砍菜头的椰浆饭

生气归生气，也得吃饱才能做工啊！到了活动地点时间刚刚好，就着手做了应该做的东西，活动准时开始，准时结束，一切顺利，皆大欢喜。心里的紧张在吃了那椰浆饭后就没了，因为心里不爽！

这次的重出江湖也完满结束啦，我又回到C9岗位啦！

猪朋狗友

快22个月的小曼嘉，牙齿还保留在12颗的记录（前面上下8颗，后面左右上下各1颗）。最新进展是在长僵尸牙，有够慢的！所以啊，我煮什么都要烂烂，乱绵绵的兼把食物切到细细，不然啊，以那12颗牙来爵食物的速度少则半小时达1小时！

昨天更好笑（又好气），她吃饭不专心，给我骂，甚至打手掌后才乖乖在她小桌子前静静的坐下来吃饭。可是还是一口饭含在嘴里满咬细爵的不吞，我也气到不出声（其实我在忙看虎妈妈的书。。。我在两天内看完。。。自己有吓到）。就双眼看一行字，看她一下。五分钟后，她。。。她。。。竟然坐着打瞌睡！！（有酱累吗。。。）

结果就不吃啦，赶快冲凉睡觉去。

回到食物上，正餐可以吃的有限，零食也是。我的零食是指在正餐外的饼干啦，不是垃圾食物。那些适合她吃（不会太硬，又不太甜）的都好贵，一包小小的近十块钱，刚开始买还好，越买就越心痛，所以选择了自己做，省钱又健康！

继上次作了手工水果造型饼干，这次来个动物造型。

猪朋狗友

Cassava Bun a.k.a. 木薯餐包

做了蒸木薯糕后，木薯还有一大堆。所以就埋头努力寻找木薯的其他用法，找到这个直接法的木薯面包食谱。

我没有跟足食谱，依自己习惯更改。把它改成餐包。这面包体是很松软，也有拔丝的效果，只可惜偶尔会吃到木薯的纤维，少少影响到口感。

我喜欢加了肉丝的面包，不过肉丝好贵哦！

材料A：
高粉                  250g
细糖                  35g
盐                     2g
奶粉                  6g
蒸熟的木薯          75g
即溶酵母             3/4tsp

材料B：
全蛋                  25g
冷水                  115g


材料C：
葡萄干               适量
牛油                  25g

做法：

1. 将材料A拌匀，加入材料B，揉成面团。
2. 加入牛油揉至有光滑的面团，最后加入葡萄干。
3. 滚圆，室温发酵45分钟-一小时或发到2倍大。
4. 压气，在搓圆及静置15分钟做中间发酵。
5. 分割成小面团，将小面团搓圆，放入已涂油好的烤盘
6. 进行最后发酵40分钟或至双倍大。
7. 最后，在面包体上轻轻扫上蛋液，加上一小片乳酪。
8. 放进已预热烤箱中层，以180‘c烘20-25 分钟即可。
9. 依照口味加入喜爱的配料，如肉丝，ham或cheese都行！

不甘寂寞的我把木薯换成紫薯，微微粉紫的餐包

自行加上喜爱的馅料，丰富的早餐就诞生了！

厨房好帮手

小曼嘉是我厨房的好帮手，我做蛋糕，她眼看我把放在小碗的材料一一倒进料理盆，飞快的去她玩具堆也拿了小碗来，直接把碗丢进去，是的，她把玩具碗丢了进去！！！

烘焙启蒙班：玩着自制的playdough

我拔菜时，她也要帮，结果她像是在撕菜多过拔菜啊！

这拔豆功夫她最在行，只要拨开豆皮，她就知道该怎么做了

不过她也是有帮得上忙的时候。她爱帮我把东西收进冰箱，还会把它们叠好，然后顺便，这个摸摸，那个瞧瞧。

不只是在厨房，每当我扫地时她都会帮我用拖把来拖地，还有样学样的趴在地上清理沙发下的灰尘！打个广告，这拖把还蛮好用的，可以灰尘，头发都会被吸附，经济又好用，两小曼嘉都会使用。（不过当她扫到床上去时。。。）

有夸张的扫地法

虽说我下厨也有几年的经验，可我真的是没有宰过鱼。每次都是妈妈帮我买鱼，她买什么，我吃什么。她一定会请巴刹阿姨帮我宰干净，连炒菜的虾也是没壳的。。。（还讲孩子老公manja，自己还不是一样！:P）


结果，这次家婆也帮我留了些不知名堂的鱼（都是它们认识我，我不认识它们），不懂名不要紧，最重要的是那些鱼还未宰啊！结果就被我一拖再拖的到现在才甘燕拿出来煮。

第一刀是那么沉重的，刮了几刀后，原来宰鱼也没酱难，还是这不知名堂的鱼容易处理啊？嘻嘻

第一次还算不错吧！不过有条的眼差点就给我挖掉了。。。

彩绘蛋糕卷

我从来没做过蛋糕卷，觉得中间那层cream是很geli的！不过在我看到草莓彩绘蛋糕卷后，我就决定一定要做一个，也学会了，内馅可以完全由自己掌控！（我的人生由我决定）

蛋糕卷新手不会卷，弄到裂了。。。可惜！

失败乃成功之母，这回卷出了整齐的蛋糕卷。最让我开心的是小曼嘉的鼓励，她说：“美美！”

内馅是kaya和肉丝，一个很不错的组合

原食谱

蛋糕配料：                          夹馅配料：

鸡蛋 4个                               加椰100克，

低筋面粉 80克，                    肉松100克

细砂糖 60克(加入蛋白)，

细砂糖 20克(加入蛋黄)，

玉米油 50克，

水/牛奶 50克，

泡打粉 1/2小勺(2.5ML) 

制作过程：
1、把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打发到体积膨大，状态浓稠，颜色变浅。

2、分三次加入玉米油。每加入一次都用打蛋器搅打到混合均匀再加下一次。

3、加入完玉米油的蛋黄仍呈现浓稠的状态(这一步即是蛋黄与油的乳化)。

4、加入水（或牛奶），轻轻搅拌均匀。

5、低筋面粉和泡打粉混合后筛入蛋黄里。用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋黄面糊，放在一旁静置备用。

6、将蛋白打发到鱼眼泡状态时，加入1/3的细砂糖。后继续搅打，并分两次加入剩下的糖。

7、最终将蛋白打发到湿性发泡的状态（提起打蛋器后，蛋白拉出弯曲的尖角）

8、盛1/3蛋白到蛋黄碗里，翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要画圈搅拌)。再盛1/3蛋白到蛋黄碗里，继续翻拌均匀。将拌匀的面糊倒入剩余的蛋白里。再次翻拌均匀即成戚风蛋糕面糊。

9、先烘了小斑点后再把其余的面糊倒入，抹平，并用力的震几下，让面糊内部的大气泡跑出。把烤盘放入预热好180度的烤箱，烤15-20分钟，直到表面金黄色。

10、准备一张新的锡纸或油纸，把蛋糕倒在上面，趁热撕去蛋糕上的锡纸或油纸。此时蛋糕底面朝上。

11、待蛋糕稍冷却后，把蛋糕翻过来，使表面重新朝上。
12、在蛋糕表面抹上一层加椰，然后洒满肉松。
13、在准备卷起的一边，先用刀切一刀，但不要切断。这样卷的时候更方便。
14、开始卷了。拿一根擀面杖绕在锡纸上。擀面杖往后卷，同时将蛋糕卷往前推。
15、一直卷到头。锡纸都绕在了擀面杖上，而蛋糕卷也成型了。这样卷起来的蛋糕卷一是省力，二是不容易断。用油纸的话也是同样的卷法。
16、最后，用锡纸或油纸把卷好的蛋糕卷包起来，两端拧成糖果状。放入冰箱冷藏半个小时定型后，即可切开。

离不开大自然

曼嘉爸是大自然爱好者，我这大懒虫也是经过他的训练才开始会“欣赏”大自然，及喜爱户外活动（我长酱大都没去过露营，皆因我在温室里长大。。。其实我很想，就是没什么机会。也许我就是没有冒险精神）。

好多年前，曼嘉爸竟然把我这个连去跑步都没有的人算在进攻沙巴神山的队伍里，而我像个初生之犊不怕虎，也没有为此开始跑步练气（那时我在KL，曼嘉爸在北海，所以并不能督促我。。嘻嘻！），更甚的是我连爬山的东西也没准备。。。就带了平时旅行的衣物、用品，加上件denim外套就爬山去。去到才知道山上是多么的冷。幸好我还爬得上，也完好无缺的走下来。

当时8.5度的天气，冷死我！

不过我不比曼嘉爸疯狂，他爬了大汉山两次！我看我半次也不想去，那时一星期不间断的爬，自己带粮食，晴天、雨天睡帐篷。。。我真的是不行！
其实我想说的是，我还因此爱上大自然，加上我本来就是kampung girl！我生长在早晨有雾，有露水的甘榜。而现在城里的小孩只看过烟霾，和交通工具排出的黑烟。这让我更懂得珍惜大自然的好！
最近托可爱妈的福，参加了森林教室以花为主题的户外活动。听到是在公园举行，大老远都去（不过其实并没有那么远，15公里的距离）。小曼嘉都很合作，虽然她对花的讲解没有多大兴趣，但游戏环节却还蛮配合的说。

和小朋友手牵手

我一向来想要帮助她怕生的问题，所以才会带她去参加游戏组，及参加这类型的小朋友活动。我妈妈级的朋友又不多，她就是天天对着我和曼嘉爸。。。
说回大自然，除了TTDI公园是我们常去的，我们也时常带小曼嘉去Desa Park City的公园。这个公园算是私人公园吧（不必付费，就给泊车费而已）。所以，都maintain得很好。这公园最大的不同于其它的是宠物是被应许的，还很贴心的设立塑胶袋站，好让宠物主人可以随时打包它们的排泄物。因此都有好多人带狗狗去溜达，应该是约好的吧！

本来美美的公园，给我拍到不美啦！

公园的游乐场的设施很特别！当然不是这个啦，没拍到照。。。

她还蛮能走的。自从她会走路，就让她慢慢越走越远的距离。让她自己一步一脚印走她自己的人生

还有一个我们很久没去的公园 - 甲洞的大公园。实在是太大了！

野餐去

玩到汉流满身